충북 청주시는 오는 14일부터 25일까지 김장철 다소비식품 위생관리 실태를 점검한다고 11일 밝혔다.
점검 대상은 김치류와 고춧가루, 젓갈류, 절임식품 등을 생산·판매하는 식품제조·가공업소 40여곳이다.
▲유통기한 경과 및 식품 부적합 원료 사용 ▲시설·설비기준 적합 ▲원료보관실과 세척실, 제조가공실 청결관리 ▲종사자 건강진단 및 개인위생 관리 여부 등을 살핀다.
시중에 유통 중인 가공식품과 농산물도 수거해 잔류농약과 규격 항목에 대한 검사를 충북보건환경연구원에 의뢰한다.
부적합 제품은 압류·폐기 조치하고, 고의적인 불법 사항은 형사고발할 방침이다.
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